È stato un anno frenetico per l'etichettatura dell'industria alimentare e delle bevande. Diversi brand hanno emesso alimenti a base di allergeni etichettati in modo errato e, sebbene l'etichettatura dovrebbe essere utile invece di costituire una barriera alla sicurezza dei consumatori e alla velocità di immissione sul mercato, ha chiaramente dei problemi. Uno dei colpevoli dell'attuale crisi dell'etichettatura è rappresentato dai processi di etichettatura obsoleti, troppo comuni. Alcuni di questi metodi includono pratiche di assicurazione della qualità manuali o cartacee, la gestione locale dei modelli di etichette invece di archiviarli a livello centrale e l'impiego di lunghi periodi di tempo per progettare modelli di etichette con codici rigidi.

Fortunatamente, questi problemi che rallentano e riducono la visibilità nelle organizzazioni e nelle catene di fornitura possono essere risolti con un approccio relativamente semplice: adottare una moderna gestione delle etichette basata sul cloud.

La centralizzazione e la digitalizzazione dell'etichettatura in una piattaforma cloud-based può ridurre drasticamente i richiami, rendere le catene di fornitura più trasparenti e garantire la conformità delle aziende. Per aiutare le organizzazioni a trarre vantaggio da tutto questo, ecco una panoramica dei principali vantaggi e dei fattori che determinano l'adozione di un sistema di gestione delle etichette basato sul cloud, oltre a suggerimenti per garantire un'implementazione di successo.

Non esiste un approccio onnicomprensivo e migliore per la gestione delle etichette. Tuttavia, ci sono diversi vantaggi chiave che tutte le organizzazioni dovrebbero considerare quando implementano un nuovo sistema. Di seguito sono riportate alcune capacità su cui riflettere.

• Facilitare la collaborazione ovunque: Accogliere il lavoro a distanza è la chiave per mantenere la continuità del business e può far risparmiare risorse alle organizzazioni. Con un sistema di gestione delle etichette basato sul cloud, non è più necessario andare sul posto per aggiornare, progettare o risolvere i problemi delle etichette, perché qualsiasi utente remoto autorizzato potrà accedere rapidamente a una postazione centrale per cambiare e stampare le etichette da qualsiasi postazione.
• Assicuratevi un'agile garanzia di qualità con un'etichettatura standardizzata: Il giusto sistema di gestione delle etichette dovrebbe fornire modelli predefiniti accessibili a livello centrale, un hub centralizzato per monitorare gli eventi del sistema e i processi digitali per i flussi di lavoro di modifica e approvazione. Questo non solo velocizzerà i processi e diminuirà la possibilità di richiami e di sprechi di prodotti, ma migliorerà anche il risanamento fornendo una registrazione dettagliata e ricercabile della creazione di etichette, degli aggiornamenti e della storia della stampa.
• Automatizzare i flussi di lavoro: Alcuni elementi del flusso di lavoro e regole aziendali possono essere automatizzati. Queste regole possono scegliere quale etichetta stampare per determinati clienti, quale lingua si applica a una regione e una serie di altre decisioni. L'automazione di queste decisioni riduce ulteriormente l'errore umano e consente alle organizzazioni di personalizzare facilmente i flussi di lavoro per un determinato settore, cliente o regolamentazione localizzata.
• Ridurre i carichi di lavoro IT:  Per garantire che l'etichettatura non sovraccarichi l'IT con lavori come la codifica rigida dei modelli di etichette o le richieste di modifica che richiedono molto tempo, un sistema di gestione delle etichette dovrebbe fornire un'interfaccia intuitiva che consenta agli utenti aziendali autorizzati o all'IT di progettare o aggiornare rapidamente le etichette per qualsiasi stampante o modello in pochi minuti, senza la necessità di codificare. In questo modo si liberano i carichi di lavoro dell'IT e si velocizza il time-to-market.
• Utilizzate un sistema di etichettatura di tipo "wasy-to-integrate": Le organizzazioni utilizzano spesso diversi tipi di stampanti e stampanti di diversi produttori. Pertanto, un sistema di gestione delle etichette dovrebbe consentire una stampa sicura e on-demand con qualsiasi tipo di stampante (ad es. stampanti per etichette o stampanti per la marcatura diretta), indipendentemente dal produttore.
• Unire tutti i dispositivi di marcatura diretta ed etichette su un'unica piattaforma: Standardizzando su un unico sistema di gestione delle etichette per tutti i dispositivi di etichettatura e marcatura, le aziende possono ridurre i costi, aumentare la precisione delle etichette e migliorare la produttività.
• Integrare i dispositivi di etichettatura e marcatura con MES e ERP: L'implementazione di un'integrazione standardizzata con il Manufacturing Execution System (MES) in ogni sito di produzione e la creazione di un'unica fonte di verità consente ai produttori di alimenti di eliminare gli errori di inserimento manuale dei dati, di garantire informazioni corrette sui prodotti, come le date di lotto e di scadenza, e di eliminare i costi associati alla rielaborazione delle etichette o allo scarto di prodotti deperibili.

La società non deve compromettere la sicurezza o le corrette pratiche di etichettatura perché un metodo obsoleto di gestione delle etichette sta mettendo i freni alle operazioni. Modernizzare i sistemi legacy con un approccio basato sul cloud è facile e può essere fatto rapidamente per migliorare drasticamente la velocità di immissione sul mercato, l'efficienza delle risorse e la garanzia di qualità. L'adozione di tali azioni consentirà alle organizzazioni di adattarsi rapidamente alle crisi, di soddisfare le nuove normative e, soprattutto, di proteggere i consumatori con un'etichettatura accurata. Questo porta alla domanda: cosa stanno aspettando le organizzazioni che lottano contro un'etichettatura inefficiente?

 di Lee Patty, Vice President and General Manager, NiceLabel