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Multimac implementa le migliori tecnologie di tracciabilità e visibilità all’interno dei flussi delle catene di approvvigionamento.
Mobile Computing per rendere informate le risorse umane in tempo reale, Cloud Labelling per la creazione del dato digitale su etichetta ovunque ci si trovi, Data Capture per l’acquisizione dati digitale in ogni nodo della Supply Chain, RFID per la migliore visibilità in tempo reale di prodotti e asset, Real Time Locating System per visualizzare in tempo reale gli spostamenti, Data Intelligence per la migliore gestione dei flussi attraverso lo studio dei dati acquisiti.

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R.E.A. : PD – 196842

15 marzo 2024

L'adozione della tecnologia di etichettatura cloud garantisce sicurezza ai produttori di alimenti e bevande.

Sulla scia delle recenti sfide, tra cui le pressioni di bilancio, l'aumento dei prezzi dell'energia e le interruzioni della catena di approvvigionamento, la tecnologia cloud è emersa come una svolta per i produttori di alimenti e bevande. Ha permesso a queste aziende di snellire le operazioni, migliorare l'efficienza e ottenere una migliore comprensione attraverso l'analisi dei dati, portando in ultima analisi a un aumento della produttività e della competitività sul mercato.

Spesso trascurata ma cruciale, l'etichettatura svolge un ruolo fondamentale in questa impresa, in quanto funge da passaporto del prodotto attraverso la catena di fornitura. Per questo motivo, la gestione semplificata delle etichette tramite soluzioni basate su cloud è essenziale per collegare magazzini, fabbriche e centri di distribuzione. Qualsiasi passo falso può causare ritardi nella spedizione, problemi di conformità e costosi richiami di prodotti, per non parlare dei danni alla reputazione che un'etichettatura errata può causare, soprattutto nel settore alimentare e delle bevande. 

Come la tecnologia cloud può fornire sicurezza e garanzia di qualità

Per il settore alimentare e delle bevande, l'etichettatura in-the-cloud facilita il rispetto delle numerose normative attuali e future che regolano il settore, tra cui le recenti modifiche all'FSMA, al 21 CFR Parte 101, all'UE 1169 e alla Legge di Natasha, solo per citarne alcune. 

Un vantaggio notevole delle soluzioni basate su cloud è la capacità di effettuare controlli di conformità in tempo reale, identificando rapidamente eventuali elementi non conformi o errori di etichetta. Questo elevato livello di automazione e integrazione consente ai produttori di colmare rapidamente eventuali lacune di conformità, riducendo così il rischio di sanzioni e garantendo la pronta risoluzione dei problemi di sicurezza dei consumatori. Soprattutto, questa tecnologia consente ai produttori di alimenti e bevande di dare priorità alla sicurezza dei consumatori e di tutelare i clienti attraverso un'etichettatura accurata e conforme. 

In questo senso, l'etichettatura basata sul cloud offre ai produttori l'adattabilità e l'agilità necessarie per navigare in un panorama normativo complesso e in continua evoluzione. 

Il ruolo della tecnologia cloud nella gestione della supply chain

Come già rilevato dalle Nazioni Unite, si prevede che il fabbisogno alimentare mondiale raddoppierà entro il 2050. Per soddisfare questo livello di domanda sarà fondamentale disporre di solide catene di approvvigionamento internazionali. 

La tecnologia cloud ha un ruolo importante da svolgere in questo senso. Fornendo visibilità in tempo reale, collaborazione continua e approfondimenti basati sui dati, l'etichettatura basata sul cloud facilita la gestione ottimizzata delle scorte, la riduzione degli sprechi e processi di distribuzione più reattivi ed efficienti. Non sorprende che un numero crescente di aziende si rivolga al cloud per risolvere i problemi della supply chain. 

Il cloud consente ai produttori di alimenti e bevande di accedere a un processo di etichettatura flessibile che migliora la scalabilità, la configurabilità, la standardizzazione e l'affidabilità. Facilita i turni di produzione, consente di gestire la forza lavoro in remoto, permette l'indipendenza dai dispositivi e dalla posizione e consente di estendere l'etichettatura a nuovi partner e fornitori, il tutto per garantire la continuità della supply chain.  

Oltre a questi vantaggi operativi, il cloud offre anche notevoli opportunità di risparmio, rendendo i sistemi aziendali accessibili alle aziende di tutte le dimensioni, anche a quelle con risorse limitate. Inoltre, riduce i costi del personale e le ore di manodopera complessive, affrontando le spese legate alla scalabilità e agli aggiornamenti di hardware e software.

Migliorare le credenziali di sostenibilità

La sostenibilità è una preoccupazione pressante sia per i consumatori che per i produttori, e Gartner ha notato che i leader della catena di approvvigionamento stanno cercando di procurarsi ingredienti più sostenibili per i loro prodotti alimentari e bevande. Questo cambiamento è stato quasi certamente determinato dalla ricerca attiva da parte dei consumatori di marchi alimentari sostenibili e dall'acquisto più frequente dei loro prodotti.

Mentre le aziende di tutti i settori sono sottoposte a pressioni per rendere più ecologiche le loro attività, è importante notare che le pratiche di etichettatura manuali e inefficienti possono avere un impatto negativo sulla sostenibilità delle catene di approvvigionamento attraverso il ritiro dei prodotti e inutili sprechi. Al contrario, l'etichettatura dinamica e guidata dai dati basata sul cloud riduce significativamente i casi di etichettatura errata, evitando così la necessità di richiamare, rietichettare o addirittura rottamare i prodotti. Questo approccio aiuta le aziende ad allinearsi con importanti obiettivi ambientali, rendendo il cloud una soluzione ideale per le aziende che vogliono migliorare le proprie credenziali ESG.

Inoltre, le soluzioni di etichettatura basate su cloud sono fondamentali per la tracciabilità dei prodotti durante l'intero ciclo di vita di un alimento o di una bevanda. I produttori possono acquisire dati in tempo reale, garantendo l'accuratezza delle informazioni dall'approvvigionamento allo smaltimento. Tracciando i prodotti sia a monte che a valle, queste soluzioni intelligenti consentono ai produttori di alimenti e bevande di aderire in modo efficiente alle pratiche sostenibili, di promuovere la trasparenza della catena di approvvigionamento e di consentire ai clienti di fare scelte ben informate.

Le aziende non possono permettersi di aspettare

Le soluzioni di etichettatura basate sul cloud offrono alle aziende del settore alimentare e delle bevande l'adattabilità, la conformità e l'efficienza economica necessarie per navigare nel complesso panorama normativo, soddisfare le richieste dei consumatori e promuovere la sostenibilità delle loro attività. L'adozione di queste tecnologie consente ai produttori di migliorare la loro competitività e di garantire che i loro prodotti soddisfino le aspettative in continua evoluzione delle autorità di regolamentazione e dei consumatori consapevoli.

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