L'etichettatura dovrebbe aiutare le organizzazioni a tracciare le catene di fornitura, gestire le operazioni e informare i consumatori. Tuttavia, come hanno dimostrato i nuovi regolamenti e i richiami, l'etichettatura ha continuato ad essere un punto dolente e una barriera che ha avuto un impatto sulla velocità di immissione sul mercato per le organizzazioni di tutto il mondo. Quando l'etichettatura diventa un ostacolo e non un aiuto, chiaramente, è il momento di superare gli ostacoli del passato e adottare nuove strategie, come un moderno approccio basato sul cloud.

Per anni, molti si sono affidati a processi di etichettatura obsoleti. Questi metodi includono la gestione locale dei modelli di etichettatura invece di archiviarli a livello centrale, l'adozione di metodi di garanzia della qualità manuali o cartacei e l'impegno prolungato a favore di modelli di etichettatura con codici rigidi.

Troppo comunemente, questi problemi sono il risultato di disparati sistemi ereditati che rendono il processo di etichettatura tentacolare e decentralizzato. Ad esempio, gli ambienti legacy possono fare affidamento su molte applicazioni di etichettatura diverse tra le varie strutture, il che può portare a una formattazione incoerente, alla creazione della stessa etichetta molte volte e alla necessità di procurarsene di più o di utilizzare sistemi e stampanti diversi.

Per risolvere questi problemi, la centralizzazione e la digitalizzazione dell'etichettatura nel cloud può rendere le catene di fornitura più sicure ed efficienti. Questo è particolarmente importante per i rivenditori di prodotti caseari con molte sedi in tutto il paese o nel mondo.

Non esiste un approccio unico per razionalizzare l'etichettatura e le organizzazioni dovrebbero considerare le proprie esigenze e le proprie sfide quando valutano come modernizzare l'etichettatura. Ma, a mio parere, ogni organizzazione dovrebbe considerare questi benefici chiave che possono migliorare notevolmente le loro operazioni:

• Capacità di collaborazione ovunque: il lavoro a distanza non è mai stato così essenziale. Con i sistemi di gestione delle etichette basati sul cloud, non è necessaria la presenza in loco per cambiare, risolvere problemi o progettare etichette, perché qualsiasi utente remoto approvato può accedere rapidamente a una postazione centrale per stampare e modificare le etichette da qualsiasi luogo.
• Unire i dispositivi di marcatura diretta e di etichettatura su un'unica piattaforma:  per adattarsi a diversi tipi e marche di stampanti, l'etichettatura dovrebbe integrarsi perfettamente con le soluzioni e l'hardware esistenti per consentire una stampa sicura e on-demand, indipendentemente dal produttore della stampante.
• Integrare i dispositivi di marcatura ed etichettatura con MES ed ERP: le organizzazioni dovrebbero implementare un'integrazione standardizzata con il Manufacturing Execution System (MES) presente in ogni sito di produzione. È inoltre consigliabile stabilire un'unica fonte di verità. Ciò consente ai produttori di alimenti di garantire informazioni corrette sui prodotti e sulle date di scadenza. Inoltre li aiuta a sradicare gli errori di inserimento manuale dei dati e a rimuovere i costi derivanti dalla rielaborazione delle etichette o dall'eliminazione delle scorte deperibili.
• Automatizzare i flussi di lavoro e standardizzare l'etichettatura: anziché frugare in vari database, i sistemi moderni possono fornire modelli di etichette prefabbricate disponibili a livello centrale e una posizione virtuale centralizzata per monitorare gli aggiornamenti del sistema. Molti elementi del flusso di lavoro possono anche essere automatizzati, tra cui quale etichetta stampare per determinati clienti, quale lingua funziona per una regione e molti altri fattori. Fornire un'unica posizione per monitorare le etichette e automatizzare i flussi di lavoro riduce l'errore umano, migliora la garanzia di qualità e consente alle organizzazioni di personalizzare rapidamente i flussi di lavoro.
• Rendere l'etichettatura più semplice: alleggerisce l'IT e fa risparmiare tempo se un sistema di gestione delle etichette è dotato di un'interfaccia di facile utilizzo che consente a qualsiasi utente autorizzato di aggiornare o progettare rapidamente e in remoto le etichette per qualsiasi stampante o modello in pochi minuti, senza la necessità di codificare o aspettare che vengano apportate laboriose modifiche.