Finpesca | Tracciabilità nella filiera ittica
"Nata nel 1995 dall'incontro di imprenditori del settore, Archimede Finotti, Evaristo Pregnolato, Amleto Frizziero, Daniele Siviero, i quali hanno consentito l'allargamento della compagine sociale ad altri imprenditori desiderosi di intraprendere questa nuova scommessa, Finpesca si è rivelata da subito una scommessa vincente, che ha consentito alla società di divenire in pochi anni leader nel commercio di prodotti ittici freschi. Nella sua sede operativa di Porto Viro, nel cuore del Delta del Po, in provincia di Rovigo, Finpesca lavora e commercializza prodotti freschi, decongelati e trasformati destinati in maggioranza al mercato italiano e in parte anche al mercato estero. L'azienda si estende su una superficie di 24.000 metri quadrati di cui 5.400 occupati dall'immobile che accoglie gli uffici amministrativi e tutte le aree produttive, 15.000 destinati al servizio di movimentazione e parcheggio degli automezzi e 3.600 destinati al verde. L'azienda da lavoro a circa 150 dipendenti"
Multimac ha contribuito alla realizzazione del sistema di tracciabilità di filiera con la fornitura di tutta la tecnologia per l'identificazione automatica ed il relativo interfacciamento con il sistema ERP. Multimac ha studiato le soluzioni più adeguate per l'etichettatura delle cassette tramite etichette plastiche e per l'identificazione di pesci di grande taglia tramite cartellini atossici. Ogni etichetta e cartellino contiene dati importantissimi per la tracciabilità di prodotto: ragione sociale del fornitore, data di arrivo del prodotto, denominazione commerciale del prodotto in lingua italiana, denominazione scientifica del prodotto, metodo di produzione, origine (di mare, allevato o di acqua dolce), zona di cattura. Questo rappresenta una importante garanzia per il consumatore, che ha la sicurezza di un prodotto seguito in ogni momento, dalla cattura del pesce, alla distribuzione finale. Per la gestione automatica della filiera si è utilizzata la tecnologia classica del codice a barre GS1 128 che ha consentito operazioni sicure e costi di gestione bassissimi.
Sistema Confindustria